userΤυροπιτάκια Συστατικά: – 4 αυγά – 200 γρ. τυρί κρέμα – 1 κ.σ. ψύλλιο – αλάτι, γλυκαντικό, μπαχαρικά κατά προτίμηση – 50 γρ. βούτυρο ή λάδι καρύδας
Παρασκευή: 1. Ανακατέψτε τα αυγά, το τυρί, το ψύλλιο, το αλάτι, το γλυκαντικό και τα μπαχαρικά. Αφήστε το μείγμα να σταθεί για 5-10 λεπτά, ώστε να πήξει λίγο.
2. Ζεστάνετε το βούτυρο ή το λάδι καρύδας σε ένα τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση και ρίξτε μικρές κουλουράκια. 3. Τηγανίστε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. 4. Σερβίρετε με σαντιγί, γιαούρτι ή ξινή κρέμα. Καλή όρεξη!
